米酒和醪糟的主要區(qū)別如下：

制作材料不同：米酒主要以稻米為原料，而醪糟則以糯米為主要原料。

用途不同：米酒既可以飲用，也可以作為烹飪調(diào)料使用，例如做魚時(shí)可以去除腥味；而醪糟一般只用于飲用，或者做雞蛋湯食用。

發(fā)酵時(shí)間不同：米酒的發(fā)酵時(shí)間較短，大約20小時(shí)左右即可；而醪糟的發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，通常需要36小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間。

酒精含量不同：米酒的酒精度數(shù)一般在12到15度之間，而醪糟的酒精度數(shù)較低，一般在3到8度之間。

口感和風(fēng)味不同：米酒口感更香甜，帶有酒香味；而醪糟的口感屬于清甜，喝起來沒有酒香味，比較溫和。

營(yíng)養(yǎng)成分不同：米酒含有維生素、氨基酸、微量元素等，能夠促進(jìn)血液循環(huán)、促進(jìn)乳腺發(fā)育；而對(duì)于怕冷、淤血阻絡(luò)的人，尤其是對(duì)于女性和老年人，適當(dāng)?shù)暮让拙颇軌蜻_(dá)到很好的調(diào)理身體的效果，且可預(yù)防月經(jīng)不調(diào)，特別是對(duì)于婦女經(jīng)期有很好的補(bǔ)益作用。醪糟不僅富含糖分、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，還含有豐富的活性酵母和益生菌，有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力。

綜上所述，米酒和醪糟在多個(gè)方面存在區(qū)別，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求和喜好選擇適合的產(chǎn)品。